Ante Zaja – Gastronom seit 2019

Nach 15 Jahren im Vertrieb der Volkswagen Vertriebsgesellschaft Bayern Süd habe ich im Jahr 2019 den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt.
Gemeinsam mit meinem Partner Ante Ledic gründete ich ein Gastronomieunternehmen, das unsere Leidenschaft für gutes Essen und exzellenten Service mit Begeisterung lebt.
Seit 2023 bin ich zudem alleiniger Casinowirt des Münchner Yachtclubs, wo ich meine Erfahrungen und mein Wissen in einem exklusiven Umfeld einbringen kann. Die Wurzeln meiner gastronomischen Erfahrungen reichen bis in meine Kindheit zurück: Meine Eltern führten über 2 ½ Jahrzehnte das Makarska Grill in Feldafing. Diese prägenden Jahre haben mir die Bedeutung von Gastfreundschaft und der Verbindung zwischen kulinarischen Erlebnissen und zufriedenen Gästen vermittelt
Meine Motivation liegt darin, gutes Essen mit einem unvergesslichen Gästeerlebnis zu verbinden. Wenn ich nicht in der Gastronomie tätig bin, verbringe ich meine Zeit gerne mit meiner Frau und unseren zwei kleinen Kindern – sie sind mein größtes Hobby und meine größte Freude.